Lágy fagyi mint üzleti megoldás ételbárok részére

Lágy fagyi mint üzleti megoldás ételbárok részére

A  gyors étkezdék az  emberek természetes opciója a  mindennapokban. Egyre többen élnek ezzel az étkezési alternatívával hiszen finom, laktató és változatos is.

Van viszont egy gyakran visszatérő probléma a tulajdonos és a vendégek között.

Gyorsétterem tulajdonos VS Vendégek

A gyorsan elkészíthető desszert?

Az ügyfelek igénylik, viszont a tulajdonosnak nyűg, mivel olcsó termék és nagy mennyiséget nem lehet belőle eladni, mert nem mindenki fogyaszt desszertet.

A lágy fagylalt vagy közismertebb nevén csavaros fagyi sokak kedvence.

Az "M" kezdőbetűjű gyorsétterem láncnál még ma is kapható, biztos nem ok nélkül.

Nézzük a számokat!

Egy gombóc fagyi 5 dkg és kerül 200-300 Ft-ba.

Egy adag csavaros fagylalt 10 dkg és 300 Ft-ba kerül

Egy adag csavaros fagylalt haszonhányada 2/3, azaz  200 Ft.

Jó forgalmú ételbárban 200-300 ember megfordulhat naponta.

Ha csak napi 100 adag fagylaltot számolunk, az annyi mint 100 x 200 = 20 000 Ft haszon /nap.

25 nappal számolva pedig: 25 x 20 000 Ft = 500 000 Ft/hó.

A vendéglátó helyek horror magas közüzemi rezsivel üzemelnek (olajsütő, kemencék stb.)

Ellenben a fagylaltgép mindössze havi 10 500 Ft áramfogyasztást produkál, a teljes rezsit ki tudja termelni számodra. 

A lágy fagylalt olcsó termék, ami plusz vonzerő is lehet a vendégek számára.

Gyors adagolás!

Egy adag kiszolgálása kb. 40-60 mp, nincs sok babra vele.

A Csavaros fagylaltból hányféle termék?

Egy termékből 8-10 féle:

Tölcsérek: sima ostyás, mézes, csokis, kürtős kalácsos

Öntetek: ribizlis, málnás, csokis, karamellás

Feltétek: dekor gyöngy, roletti, gyümölcsök

És akár a kávé és cappuccino kiegészítője is lehet.


A többi már csak rajtad áll!

Infó:
www.lagyfagylaltgepek.hu
Sebestyén Sándor
06 30 / 576 8198


Fotók:
http://www.blikk.hu
http://koronaradio.hu