Lágy fagyi mint üzleti megoldás ételbárok részére

Lágy fagyi mint üzleti megoldás ételbárok részére

A  gyors étkezdék az  emberek természetes opciója a  mindennapokban. Egyre többen élnek ezzel az étkezési alternatívával hiszen finom, laktató és változatos is.

Van viszont egy gyakran visszatérő probléma a tulajdonos és a vendégek között.

Gyorsétterem tulajdonos VS Vendégek

A gyorsan elkészíthető desszert?

Az ügyfelek igénylik, viszont a tulajdonosnak nyűg, mivel olcsó termék és nagy mennyiséget nem lehet belőle eladni, mert nem mindenki fogyaszt desszertet.

A lágy fagylalt vagy közismertebb nevén csavaros fagyi sokak kedvence.

Az "M" kezdőbetűjű gyorsétterem láncnál még ma is kapható, biztos nem ok nélkül.

Nézzük a számokat!

Egy gombóc fagyi 5 dkg és kerül 200-300 Ft-ba.

Egy adag csavaros fagylalt 10 dkg és 300 Ft-ba kerül

Egy adag csavaros fagylalt haszonhányada 2/3, azaz  200 Ft.

Jó forgalmú ételbárban 200-300 ember megfordulhat naponta.

Ha csak napi 100 adag fagylaltot számolunk, az annyi mint 100 x 200 = 20 000 Ft haszon /nap.

25 nappal számolva pedig: 25 x 20 000 Ft = 500 000 Ft/hó.

A vendéglátó helyek horror magas közüzemi rezsivel üzemelnek (olajsütő, kemencék stb.)

Ellenben a fagylaltgép mindössze havi 10 500 Ft áramfogyasztást produkál, a teljes rezsit ki tudja termelni számodra. 

A lágy fagylalt olcsó termék, ami plusz vonzerő is lehet a vendégek számára.

Gyors adagolás!

Egy adag kiszolgálása kb. 40-60 mp, nincs sok babra vele.

A Csavaros fagylaltból hányféle termék?

Egy termékből 8-10 féle:

Tölcsérek: sima ostyás, mézes, csokis, kürtős kalácsos

Öntetek: ribizlis, málnás, csokis, karamellás

Feltétek: dekor gyöngy, roletti, gyümölcsök

És akár a kávé és cappuccino kiegészítője is lehet.


A többi már csak rajtad áll!

Infó:
www.lagyfagylaltgepek.hu
Sebestyén Sándor
06 30 / 576 8198


Fotók:
http://www.blikk.hu
http://koronaradio.hu

Lágy fagylalt, csavaros fagyi, mint üzleti megoldás élelmiszerboltok részére.

Lágy fagylalt, csavaros fagyi, mint üzleti megoldás élelmiszerboltok részére.

A kisboltok üzemeltetése komoly kihívás manapság a vállalkozók számára, főleg ha élelmiszerboltról van szó. Nagyon gyorsan változnak  a fogyasztói szokások, folyamatosan alkalmazkodni kell valamihez, és olyan ötletekben gondolkodni, amikre évekig vagy évtizedekig nem volt szükség.

Erre nyújtunk egy lehetséges  alternatívát. Először a számok tükrében.

Számoljunk úgy mint a „nagyok”!

Mekkora hasznot realizál a boltod 1 nm-en egy hónap alatt?

Havonta tud termelni négyzetméterenként 500.000 Ft. hasznot?

Egy kisbolt alapterülete legyen mondjuk 80 nm. Ez négyzetméterenként 500.000 Ft megtermelt haszonnal 40.000.000 Ft. Azért ez nem lenne rossz, de valószínűtlen  hogy napi 1.333.333 Ft-hasznot  nem tud megtermelni.

Miről van szó konkrétan?

Lágy fagylaltgépről, azaz csavaros fagyigépről.

 

Egy asztali csavaros fagyigép mindössze 0,383 nm alapterületű, ebből kettő 0,76 nm, és a kettő együtt nincs 1 nm. Mégis meg tud termelni havi 500.000 Ft-ot egy hónap alatt. Ráadásul akár egy élelmiszerboltban is.

Hogyan?

Nézzük meg ezt is részleteiben!

Egy gombócos fagyi 5dkg és kerül 200-300 Ft-ba.

Egy adag lágyfagylalt (vagy népszerűbb nevén csavaros fagyi) 10dkg és 300Ft az ára.

Egy adag 300 Ft-os, 10 dkg-mos lágyfagylalt haszonhányada 2/3, azaz 200 Ft haszon keletkezik/adag.

Jó forgalmú élelmiszerboltban minimum 300-400  ember megfordul naponta.

Ha csak 100 adag fagylaltot számolunk naponta, az annyi mint 100 X 200 = 20.000 Ft haszon naponta. 

25 nappal számolva 25 X 20.000 Ft = 500.000 Ft/hó.

Két dolgozó bérét és járulékát ki tudja termelni számodra.

Miért vennének a vásárlók lágyfagylaltot élelmiszerboltban?

Mert a vásárlók emberek, az emberek pedig impulzív módon működnek.

Meglátom és megkívánom!

Nézd meg, az előtted vagy utánad álló kosarában garantáltan ott van egy kis nasi.

Egy jobb minőségű szeletes csoki 130-170 Ft, táblás verzióban 200-300 Ft.

A fagyiban van egy szuper dolog ezt pedig úgy hívják: „csak az enyém feeling”  . 

Egy élelmes gyerek simán kibulizza, hogy meglegyen egy adag és a szülő vagy nagyszülő  magát sem hagyja ki jóból.

Nem véletlen hogy az M kezdőbetűjű gyorsétterem hálózatnál még mindig kapható ilyen csavaros édesség féle télen-nyáron.

Ha nekik megéri neked miért ne lenne jó?

Mennyi időt vesz igénybe 100 adag kiszolgálása?

1 adag= 40-60 másodperc, visszaadással tehát 100 perc = kb 1.5 óra a 100 adag.

Napi előkészületi, karbantartási idő maximum 1 óra + 1,5 óra kiszolgálás = 2.5 óra

Nem rossz órabér kerekedik ki: 20 000 Ft/2,5 óra = 8000 Ft/óra

Egy  asztali lágy fagylaltgép 670.000 Ft+Áfa. 1-1,5 hónap alatt megtérül  az ára.

A többi már csak rajtad áll!

Infó:

www.lagyfagylaltgepek.hu

Sebestyén Sándor
06 30 576 8198